7月6日、笑寿苑では1日早く七夕の行事食を実施しました。
例年は、七夕そうめんなのですが、今年はちらし寿司に変更。
当日の献立は、ちらし寿司、そうめん汁、揚げ物盛り合わせ（えび、鶏ささみ）
オクラの辛子和えです。
ちらし寿司の具には、鮭、しらす、海苔、すりごま、きゅうり、たまご、しいたけ、油揚げ
そして星形の人参を散らして、色々な味を楽しんでいただきました。
おやつは、見た目もかわいい七夕ゼリー。ひんやりと美味しくいただきました。
七夕当日は、晴天に恵まれてきれいな天の川が見られたことでしょう。
皆様はどんな七夕の日を過ごされましたか？
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
