２月16日（木）選択食を実施しました。
今回のメニューは、A：鶏肉と白菜のクリーム煮 B：魚の中華あんかけ です。
副菜は共通して、ブロッコリーとお豆のカレーマヨ和え、キウイフルーツ が添えられました。
入居者様には事前にアンケートを取り、結果はAが39名、Bが29名と、クリーム煮が人気でした。
クリーム煮には、旬の白菜が沢山入っており、中華あんかけには、きくらげや野菜がたっぷりで
全体的にボリューム満点の昼食となりました。
皆様なら、どちらを選択されますか・・・？
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
