2月２日、笑寿苑では一日早く、節分の行事食「恵方巻」を提供させていただきました。
その他、リクエストの多かった、いなり寿司、そして、つみれ汁。
入居者様は、今年の恵方である南南東の方位をきちんと把握されていらして、びっくりしました。
心の中で、願い事を唱えながら、一口一口ゆっくりと味わっていらっしゃる姿が沢山見られ、
食べ終わる頃には、「あ～、美味しかった！」と満面の笑顔。
今日も美味しいお食事をごちそうさまでした。
翌日、各ユニットで楽しそうな節分行事が行われていました。
後日、改めてご報告させていただきます。
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
ぶどうユニット職員手作りの可愛い鬼と恵方巻き
