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令和５年１月１日。

皆様と一緒に元気にお正月を迎えることができたことを、心から嬉しく思います。

昼食には、おせち料理を楽しみました。

本日の献立は

お赤飯、雑煮風汁、数の子、黒豆、伊達巻、紅白かまぼこ、たたきごぼう、ぶりの照り焼き、

紅白ごま酢和え

です。

一つ一つ、ゆっくりと味わっていらっしゃる入居者様の姿が印象的でした。

彩り豊かで美味しいおせち料理をいただき、今年も一年、笑顔で過ごすことができそうです。

厨房の皆様、今日も朝早くからありがとうございました。

本年もよろしくお願いいたします。

船橋笑寿苑　管理栄養士　榊原