3月18日、笑寿苑では春分の日メニューとして、たけのこご飯、すまし汁、天ぷら盛り合わせ
（えび、ふきのとう、かき揚げ）、ささみとキャベツの酢味噌和え を提供させていただきました。
利用者様からは、「全部おいしかった！」と喜びの声を沢山いただきました。
職員からも、「酢味噌和えが特においしかった！家でも作ってみよう！」と大好評でした。
おやつは、ぼたもち です。
手作りあんに包まれたぼたもちは、甘さもちょうどよく、本当に美味しいぼたもちでした。
今日は、冬に逆戻りしてしまったような寒い一日でしたが、美味しい食事とおやつで
心とお腹は大満足の一日となりました。
今年度の行事食は今回が最終となります。
皆様、一年間ありがとうございました。
来年度も宜しくお願い致します。
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
