令和4年12月31日。大晦日。
毎年恒例の年越しそばを提供させていただきました。
お蕎麦よりも、色鮮やかなデザートのみかんに手を伸ばしていらっしゃる利用者様が
たくさんいらっしゃいました。
えびの天ぷらはプリプリで美味しく、卵焼きは、しっとりとして、とても食べやすかったです。
おやつは、栗ようかん。栗がたくさん入っていて美味しかったです。
夕方、利用者様から「色々と助けてくれてありがとう。来年がいい年でありますように・・・」
「いつも美味しい食事をありがとう。いつも手を貸してくれて本当にありがとう。」
と、嬉しいお言葉をたくさんいただき、幸せな気持ちになりました。
感染症等で、思うようにいかない日々が続いていますが、来年こそは、ご家族様と触れ合う時間を
確保できますように・・・しっかりと食事を摂り、免疫力を保持し、笑顔を忘れず元気に過ごしていけるよう、お力添えしていきたいと思います。
皆様、一年間ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
