5月9日（月）1日遅れですが、笑寿苑では母の日の行事食を提供させていただきました。
メニューは、お赤飯・いなり寿司・お吸い物・ミートローフ・トマトみそソース・夏みかんと玉葱の甘酢和え
でした。
いなり寿司のファンは多く、いつもより食が進んだ方が沢山みられました。
また、夏みかんと玉葱の甘酢和えも、さっぱりと美味しく、特にデイサービスの利用者様から
「おいしかった！」という嬉しい声が沢山届きました。
ももユニットに飾られていたカーネーションは職員の手作りです。
季節に合った素敵な作品に、心から感謝いたします。
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
