笑寿苑では1月7日昼食に七草粥を提供させていただきました。
副食は鮭の塩焼き、筑前煮、菜の花の辛子和え、お味噌汁でした。
常食の方もお粥だったので、いつもよりボリューム感あり、彩りもよく、味のバランスもよく
とても美味しい!と喜ばれていました。
皆様も、お正月で食べ過ぎた胃を、七草粥で少し労われましたか?
船橋笑寿苑 管理栄養士 榊原
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