本日は、先日の七夕メニューのご紹介を致します。
・七夕そうめん
・桜エビのかき揚げ
・ゴーヤチャンプルー
七夕の日には、そうめんを召し上がるという方が多くいらっしゃいますが、なぜそうめんを食べるようになったかというと、「７月７日に索餅（小麦粉のお菓子）を供えると、１年間無病息災で過ごせる」という中国の故事が日本に伝わり、索餅がそうめんへと変化し、七夕にそうめんを食べるようになったそうです。
今年は流れ星をイメージして星型のお麩とオクラで盛り付けをしました。
久しぶりのそうめんに皆様とても喜ばれていました(*^-^*)
コロナ対策に意識が向きやすい昨今ですが、これからの季節、熱中症や食中毒なども気を付けていかねばなりません。
皆様の健康を心からお祈りし、笑顔で楽しみのある施設生活となりますように職員一同努めてまいります。
百寿苑 管理栄養士 中戸
