こんにちは☀️
3／11は8年前に東日本大震災がありました。
その為、百寿苑では防災食訓練として、職員が実際に防災食を作り利用者様に提供する訓練を行いました。
今回は事前に、食堂に運んでいた防災食を厨房内に運ぶ所から行いました。
箱の中は…
これらを開封していきます‼️
ミキサー粥は水を加え混ぜ合わせると出来上がります✨
あんこをも1皿ずつに分けました。
完成品はこちら⤵︎⤵︎
ミキサー食の方には、まぐろの煮こごりがカレーの代わりとなります。
実際に利用者様に提供しました。
事前に防災食であると説明はしていましたが、反応はイマイチでした😣
今回担当になった職員以外も体験しました‼️
ご飯をトレーに開けるのが難しかったですが、なんとか食べる事が出来ました💡
実際に災害が起きた場合には手元が暗い中作業しなくてはなりません。
そんな中で百人近くの食事提供するのは大変だと思いました。
しかしとても良い体験が出来良かったです💡
船橋百寿苑 千原 麻実
