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12月はたくさん行事食がありますが、22日は冬至の行事食でした。献立はきのこご飯・味噌汁・ほっけの漬け焼き・かぼちゃのいとこ煮・柚子なますでした。冬至らしい炊き込みご飯とかぼちゃと柚子を使った料理を美味しく食べました。

寒さが厳しくなったので、出来るだけ残さずに食べて欲しいと思いながら、食事を提供しています。今年は皆、たくさんを食事を食べているので、まだ風邪をひいている入居者がいません。皆元気に、寒い冬を乗り切って欲しいと思います。

1食の栄養価　エネルギー　556㎉　・　タンパク質　24.7g　・　脂質　7.7g　・食塩　3.0g　

　　　管理栄養士　市川