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11月23日(金)の昼食は勤労感謝の日の行事食でした。献立はネギトロ丼・清まし汁・かぶの炊き合わせ・ほうれん草の胡麻和え・フルーツ(みかん)でした。11月になったので、給食でも生ものが解禁となってネギトロ丼が出ました。お刺身系はみんな大好きなので、食べるのが早かったです。「また、ネギトロ丼を作ってね｣という声も多数聞かれました。小鉢のかぶの炊き合わせも入居者が食べやすい柔らかさに仕上がっていて美味しかったです。

1食分の栄養価　エネルギー　532㎉　・　タンパク質　20.4g　・　脂質　11.4g　・　食塩3.9g

　　　　　　　管理栄養士　市川