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9月17日(月)福寿荘でも敬老会が行われました。敬老会の行事食は松花堂の弁当箱に入れて提供しました。献立は赤飯・清まし汁・天ぷら盛り合わせ・炊き合わせ・秋刀魚けんちん・柚子なます・青菜のお浸し・香の物・紅白まんじゅうでした。㈱アスモフードサービスの松本管理栄養士を中心に入居者に喜ばれる献立を考え、厨房スタッフが心をこめて作ってくださいました。入居者も「こんなに食べられないよ。」と言いながらもよく食べていました。秋刀魚けんちんや柚子なますが入居者に好評でした。

　　　　　　1人分栄養量　エネルギー　882㎉・タンパク質　34.7g・脂質　19.1g・食塩　4.3g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　市川