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10月24日(水)の昼食は10月生まれの誕生会でした。献立は赤飯・清まし汁・天ぷら盛り合わせ・ほうれん草の菊花和え・ミニたい焼きでした。入居者の好きなものばかりです。特に天ぷらはエビが大きく、揚げ加減も丁度良くとても美味しかったです。ミニたい焼きは小さめでしたが、昼食のデザートとして食べるのにはちょうど良い大きさで皆、美味しいと話していました。入居者は今月の誕生会の行事食もお腹いっぱい食べて満足されていました。

1食の栄養価：エネルギー　569㎉　・　タンパク質　19.4g　・　脂質　9.8g　・　食塩　2.7g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　市川